Azeite Biológico - 500ml - Herdade do Esporão

Descrição

Azeite de Terroir produzido a partir das variedades de azeitonas Cobrançosa e Arbequina proveniente do nosso olival dos Arrifes, em modo de produção biológico. Existe uma criteriosa selecção dos frutos desde o campo até ao lagar, obtendo-se desta forma um azeite autêntico e genuíno, pleno de aromas e de sabores.

MAIS DETALHES

VISUAL

Tonalidade esverdeada resultado da utilização de azeitonas verdes.

OLFATIVO

Muito equilibrado com um frutado verde, com notas de casaca de banana, rama de tomate, alcachofra e ervas aromáticas.

GUSTATIVO

Intenso, complexo, ligeiramente picante e amargo, ligeiramente adstringente, com um final de boca que lembra frutos secos e folha de oliveira

UTILIZAÇÃO E HARMONIZAÇÃO

Para pessoas que procuram um produto genuíno pleno de sabores. Deverá ser usado em frio, ideal para legumes cozidos, pastas frescas, cozinhados ao vapor ou grelhados, peixes magros e saladas diversas.

ACIDEZ MÁXIMA

0.2%

FORMATO

500 ml

CONSERVAÇÃO

Para melhor preservação das características deste azeite natural, recomenda-se a sua conservação em local fresco e protegido da luz.